DODICI

Ahol a málna és a marha találkozik

Unod a megszokottat? Fedezd fel a ház specialitását, amely a valódi gasztro-luxust hozza el az asztalodra! A füstös Black Angus bresaola sós karakterét mesterien egyensúlyozza ki a friss málna üdesége és a krémes stracciatella sajt selymes lágysága. Az élményt a pörkölt pisztácia roppanós koronája teszi teljessé.

Vigyázat: ez a különleges nápolyi kombináció függőséget okoz!

Ricottás alap, Fior di latte mozzarella, Black Angus bresaola, rukkola, málna, stracciatella, pisztácia, friss bazsalikom, extra szűz olívaolaj

TARTUFFO

Vágyik valami igazán különlegesre? A szarvasgomba krém összetéveszthetetlen illata és a gombamix selymessége találkozik a dió ropogós textúrájával. Ez nem egy egyszerű pizza, hanem egy valódi gasztronómiai élmény, ami a legigényesebb ízlést is kielégíti. Kóstoljon bele a luxusba!

San Marzano paradicsom D.O.P., Fior di latte mozzarella, gombamix, szarvasgomba krém, dió, rukkola, extra szűz olívaolaj

 MORTADELLA

Mortadella e Pistacchio – A pisztáciás álom

Egy igazi textúra-orgia: krémes Fior di latte mozzarella alapon érkezik a selymes, vékonyra szeletelt Mortadella és a lágy, folyós Burrata sajt. Az ízeket  pisztácia pesto, a pörkölt pisztácia darabok és a friss rukkola teszi teljessé. Elegáns, gazdag és felejthetetlen gourmet élmény.

San Marzano paradicsom D.O.P., Fior di latte mozzarella, mortadella, rukkola, burrata, pisztáciás pesto, pisztácia, friss bazsalikom, extra szűz olívaolaj

Prosciutto di Parma

Kedvencünk, ahol a forró nápolyi tészta találkozik a hideg, friss feltétekkel. A sütés után ráhelyezett bőséges pármai sonka és a lágy bivalymozzarella tökéletes kontrasztot alkot. Ropogós rukkola és Grana Padano sajtforgácsok teszik teljessé ezt a prémium élményt.

San Marzano paradicsom D.O.P., Fior di latte mozzarella, pármai sonka, bivaly mozzarella, rukkola, Grana Padano D.O.P., koktélparadicsom, extra szűz olívaolaj

 Margherita

Az eredeti recept szerint

Ha most kóstolsz minket először, kezdd a Margheritával! Itt mutatkozik meg leginkább a fatüzelésű kemencénk füstös aromája és a krémes olasz mozzarella harmóniája. Friss, könnyű és utánozhatatlan – pont úgy, ahogy Nápoly szűk utcáin készítik.

San Marzano paradicsom D.O.P., Fior di latte mozzarella, Grana Padano D.O.P., friss bazsalikom, extra szűz olívaolaj

diavola

Szenvedély és csípősség minden falatban.Nem egy sima csípős pizzát kínálunk: a pikáns calabriai Spianata szalámi karakteres tüzét a selymes, olvadó mozzarella és a prémium, mézédes San Marzano paradicsom selymessége szelídíti meg.

Vékony, fatüzelésű kemencében sült tészta, amit a dél-olasz napsütés íze és a parázs ereje tesz felejthetetlenné. Csak azoknak, akik bírják a tempót!

San Marzano paradicsom D.O.P., Fior di latte mozzarella, Spianata szalámi (csípős), friss bazsalikom, extra szűz olívaolaj

 BUFALA

Bufala – A krémes luxus

A Margherita nagytestvére, ahol a főszerep a selymes, autentikus mozzarella di bufala (bivalymozzarella) sajté. A napsütötte San Marzano paradicsomalapot a friss koktélparadicsomok édessége és a bazsalikom illata teszi teljessé. Könnyű, elegáns és felejthetetlen – az igazi nápolyi életérzés egyetlen pizzán.

San Marzano paradicsom D.O.P., Mozzarella di bufala, friss bazsalikom, koktélparadicsom, extra szűz olívaolaj

SALAME NAPOLI

A nápolyi pizzakultúra egyik oszlopa. Alapját az édeskés San Marzano D.O.P. paradicsom és a krémes Fior di latte mozzarella adja, melyre bőségesen kerül a tradicionális, enyhén füstös nápolyi csemege szalámi. A fatüzelésű kemencében sült tészta pereme és a szalámi ropogóssága tökéletes egységet alkot. Friss bazsalikommal és extra szűz olívaolajjal fejezzük be.

San Marzano paradicsom D.O.P., Fior di latte mozzarella, nápolyi szalámi (csemege), friss bazsalikom, extra szűz olívaolaj

QUATTRO FORMAGGI

Extra krémes, paradicsom nélkül!

Kóstold meg a négy sajtos pizzát úgy, ahogy az olaszok imádják! A ricotta lágysága, a bivalymozzarella frissessége és a gorgonzola markáns íze tökéletes egyensúlyt alkot a fatüzelésű kemencében sült tésztán. Gazdag, laktató és ellenállhatatlanul sajtos élmény minden falatban.

Ricottás alap, Fior di latte mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano D.O.P., bivaly mozzarella, friss bazsalikom, extra szűz olívaolaj

TONNO E CIPPOLA

Karakteres mediterrán ízvilág

Imádod a tenger gyümölcseit? Ez a pizza a tonhal selymességével és a lilahagyma roppanósságával hódít. A San Marzano paradicsom édessége és az olívabogyó sós aromája minden falatban igazi olasz kalandot ígér. Könnyű, laktató és karakteres választás a hétköznapokra is!

San Marzano paradicsom D.O.P., Fior di latte mozzarella, tonhal, lilahagyma, olívabogyó, friss bazsalikom, extra szűz olívaolaj

SPECK E RICOTTA

Fehér alapú különlegesség: krémes ricotta, Fior di latte, füstölt scamorza, vékonyra szeletelt speck sonka, lilahagyma, Grana Padano D.O.P., friss bazsalikom és extra szűz olívaolaj.

Ricottás alap, Fior di latte mozzarella, füstölt scamorza, lilahagyma, speck sonka, Grana Padano D.O.P., friss bazsalikom, extra szűz olívaolaj

MARINARA

Az eredeti nápolyi vegán pizza

Ha a tészta és a paradicsom valódi ízére vágysz, ez a te választásod! A karakteres fokhagymás olaj és a prémium San Marzano paradicsom édessége találkozik a fatüzelésű kemence füstös aromájával. Tejmentes és vegán, mégis laktató és ízig-vérig olasz.

San Marzano paradicsom D.O.P., fokhagymás olívaolaj, friss bazsalikom, extra szűz olívaolaj

GRISSINI

Grissini Duo

Fatüzelésű kemencében sült, házi tésztacsíkok extra szűz olívaolajjal. Kétféle mártogatóssal (San Marzano paradicsom D.O.P. és fokhagymás-tejfölös). Ideális választás megosztáshoz!